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加強學校食堂檢查 確保師生飲食安全

發表日期:2019-09-29作者: 來源:彭陽縣市監局

為了加強學校食堂食品安全管理工作,切實保障廣大師生利益,保證學校正常的教學生活秩序,9月25日至27日,彭陽縣市場監管局、民宗局、教體局聯合行動,對縣城中學、幼兒園食堂進行了全面檢查。

檢查組重點對學校(幼兒園)食堂食品經營許可、原料進貨情況、從業人員健康證明、食品留樣、餐飲具消毒、臺賬記錄、清真食品等情況進行了檢查。對檢查中發現的學校食堂存在后門未裝防鼠板、操作間存放個人物品、生熟板未明確標識、地面有部分積水等問題,執法人員依法逐一提出了整改意見并責令改正。

 現場檢查時,利用ATP檢測儀對學校(幼兒園)食堂餐飲具消毒情況進行現場測試,對存在的問題提出整改意見,要求學校(幼兒園)食堂要認真學習《食品安全法》、《寧夏回族自治區清真食品管理條例》等法律法規。嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》操作,進一步加強學校、幼兒園食堂管理,確保廣大師生飲食安全。

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